Le Parfum des choses
Đã lưu trong:
Xuất bản năm: | Pour la science No 328 |
---|---|
Tác giả chính: | This, Hervé. |
Định dạng: | Article de revue |
Được phát hành: |
2005.
|
Những chủ đề: | |
Tóm tắt: | La qualité des fraises est mesurée par des réseaux de neurones. On détermine le goût des produits selon l'année, le terroir et la variété, ainsi que les effets réels de la congélation. |
Các quyển sách có liên quan: | Chứa trong:
Pour la science |
Những quyển sách tương tự
-
Les Belles "odeurs" captives
Bằng: This, Hervé.
Được phát hành: 2005 -
Chercheurs d'arômes : des chimistes qui ont du nez
Bằng: Delpas, Clara.
Được phát hành: 2013 -
A la recherche du pain perdu
Bằng: Réa, Vincent.
Được phát hành: 2013 -
Le Goût du gras
Bằng: This, Hervé.
Được phát hành: 2007 -
Un Parfum à l'alchimie subtile
Bằng: Boehly, Audrey.
Được phát hành: 2014