L'aliment... terre
Shranjeno v:
| izdano v: | Pour la science No 339 |
|---|---|
| Glavni avtor: | |
| Format: | Article de revue |
| Izdano: |
2006.
|
| Teme: | |
| Izvleček: | Les récipients d'argile modifient les mets en apportant des saveurs autrefois appréciées, ou en éliminant, par piégage, des molécules indésirables comme les tanins. |
| Sorodne knjige/članki: | Vsebovano v:
Pour la science |
BU Sciences
| Lokacija | Signatura | Status | |
|---|---|---|---|
|
n° 339 (2006)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|