Le Parfum des choses

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發表在: Pour la science No 328
主要作者: This, Hervé.
格式: Article de revue
出版: 2005.
主題:
總結: La qualité des fraises est mesurée par des réseaux de neurones. On détermine le goût des produits selon l'année, le terroir et la variété, ainsi que les effets réels de la congélation.
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