Des goûts et des récepteurs

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Bibliographic Details
Published in:	Pour la science No 421
Main Author:	This, Hervé.
Format:	Article de revue
Published:	2012.
Subjects:	Aliments > Saveur. Calcium dans l'alimentation humaine. Récepteurs sensoriels. Articles de périodiques
Summary:	L'être humain perçoit la saveur du calcium et le récepteur papillaire correspondant vient d'être identifié.
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	Location	Call Number	Status
n° 421 (2012)	Archives	500 RS POU	Dispo. du n° : voir "Lien"

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