Pour effacer, des jours, l'irréparable outrage...
Enregistré dans:
| Publié dans: | Pour la science No 374 |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2008.
|
| Sujets: | |
| Résumé: | Les ions calcium, telle la langue d'Esope, sont capables du meilleur comme du pire. Dans les fraises, ils évitent la dégradation du fruit, mais sont parfois très amers. |
| Lien: | Dans:
Pour la science |
BU Sciences
| Localisation | Cote | Statut | |
|---|---|---|---|
|
n° 374 (2008)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|