Des goûts et des récepteurs

Des goûts et des récepteurs

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書誌詳細
出版年:	Pour la science No 421
第一著者:	This, Hervé.
フォーマット:	Article de revue
出版事項:	2012.
主題:	Aliments > Saveur. Calcium dans l'alimentation humaine. Récepteurs sensoriels. Articles de périodiques
要約:	L'être humain perçoit la saveur du calcium et le récepteur papillaire correspondant vient d'être identifié.
関連資料:	親書誌: : Pour la science

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