Fausse alerte sur le gluten ?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Sciences et avenir : Hors série No 174
1. Verfasser:	Cazenave, Cécile.
Format:	Article de revue
Veröffentlicht:	2013.
Schlagworte:	Gluten dans l'alimentation. Gluten > Effets physiologiques. Articles de périodiques
Zusammenfassung:	Le gluten est en passe de devenir l'ennemi alimentaire numéro un. Effet de mode, épidémie rampante ? Les médecins se montrent perplexes.
Ähnliche Datensätze:	Enthalten in: Sciences et avenir : Hors série

	Standort	Signatur	Status
n° 174 (2013)	Archives	500 RS SCI	Dispo. du n° : voir "Lien"

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