Les acides gras et la santé

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Detalhes bibliográficos
Publicado no: Pour la science No 406
Autor principal: Lecerf, Jean-Michel.
Outros Autores: Vancassel, Sylvie.
Formato: Article de revue
Publicado em: 2011.
Assuntos:
Resumo: Omniprésents dans l'organisme, les acides gras oméga 3 et oméga 6 sont indispensables. Une alimentation variée et riche en poisson en assure un apport suffisant. Leur éventuel usage thérapeutique, pour lutter notamment contre certaines formes de dépression, est étudié.
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BU Sciences

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n° 406 (2011)
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