Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]

Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente :

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Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Raiffaud, Christine. (Údar)
Formáid:	E-Book
Teanga:	Français
Foilsithe:	Dijon : Educagri éditions.
Ábhair:	Aliments fermentés. Fermentation lactique. Guides pratiques.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Rochtain Ar Líne:	Accès à l'E-book

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Molecular wine microbiology
Foilsithe: (2011)

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Foilsithe: (2015)

Produits "bio" : de quelle qualité parle t-on ?
le: Raiffaud, Christine.

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Foilsithe: (2017)

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Foilsithe: (2017)

Guide pratique de la dégustation l'examen sensoriel, du raisin à la vente
le: Chassin, Maurice.
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