Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente :

مواد مشابهة

• Les fermentations au service des produits de terroir
  بواسطة: Montel, Marie-Christine.
  منشور في: 2005
• Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
  منشور في: 2014
• Molecular wine microbiology
  منشور في: 2011
• Biotechnologies blanches et biologie de synthèse : rapport de l'Académie des technologies voté le 9 juillet 2014
  منشور في: 2015
• Transformation et dégustation en ferme pédagogique : guide de recommandations
  بواسطة: Raiffaud, Christine.
  منشور في: 2015