Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Association française du froid. (Golygydd, Éditeur scientifique)
Fformat: E-Book
Iaith: Français
Cyhoeddwyd: [Antony] : [Paris] : Cemagref ; AFF, 1999.
Pynciau:
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