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|1 http://www.idref.fr/026495244/id
|a Association française du froid.
|4 edt.
|e Éditeur scientifique
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1 |
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|a Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés :
|b guide technique
|c coordination Association française du froid.
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| 264 |
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1 |
|a [Antony] :
|b Cemagref ;
|a [Paris] :
|b AFF,
|c 1999.
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|a Couverture (https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782759207169.jpg).
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|a Titre provenant de la page de titre du document numérique.
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|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 112 p.
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|a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
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|a Configuration requise : navigateur internet.
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|a Produits laitiers
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|a Chaîne du froid.
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