Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique
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| Support: | E-Book |
| Langue: | Français |
| Publié: |
[Antony] : [Paris] :
Cemagref ; AFF,
1999.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Accès en ligne: | Accès à l'E-book |
| Description: | Couverture (https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782759207169.jpg). Titre provenant de la page de titre du document numérique. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 112 p. |
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| Support: | Configuration requise : navigateur internet. |
| ISBN: | 9782759207169 |
| Accès: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |