˜La œconstruction de la qualité des produits alimentaires : Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

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主要作者: Cheyns, Emmanuelle.
其他作者: Bricas, Nicolas, 1960-
格式: E-Book
語言: Français
出版: Paris : Editions Quae, [20..].
主題:
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