Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]

Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente :

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Raiffaud, Christine. (Συγγραφέας)
Μορφή:	E-Book
Γλώσσα:	Français
Έκδοση:	Dijon : Educagri éditions.
Θέματα:	Aliments fermentés. Fermentation lactique. Guides pratiques.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Διαθέσιμο Online:	Accès à l'E-book

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