Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]

Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente :

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Raiffaud, Christine. (VerfasserIn)
Format:	E-Book
Sprache:	Français
Veröffentlicht:	Dijon : Educagri éditions.
Schlagworte:	Aliments fermentés. Fermentation lactique. Guides pratiques.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Online Zugang:	Accès à l'E-book

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