Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]

Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente :

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Raiffaud, Christine. (Autore)
Natura:	E-Book
Lingua:	Français
Pubblicazione:	Dijon : Educagri éditions.
Soggetti:	Aliments fermentés. Fermentation lactique. Guides pratiques.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accesso online:	Accès à l'E-book

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