Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]

Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente :

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Библиографические подробности
Главный автор:	Raiffaud, Christine. (Автор)
Формат:	E-Book
Язык:	Français
Опубликовано:	Dijon : Educagri éditions.
Предметы:	Aliments fermentés. Fermentation lactique. Guides pratiques.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Online-ссылка:	Accès à l'E-book

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