Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]

Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente :

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書誌詳細
第一著者:	Raiffaud, Christine. (著者)
フォーマット:	E-Book
言語:	Français
出版事項:	Dijon : Educagri éditions.
主題:	Aliments fermentés. Fermentation lactique. Guides pratiques.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
オンライン･アクセス:	Accès à l'E-book

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