Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]

Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente :

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Raiffaud, Christine. (Auteur)
Formato: E-Book
Idioma: Français
Publicado: Dijon : Educagri éditions.
Sujets:
Aliments fermentés.
Fermentation lactique.
Guides pratiques.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Acceso en liña: Accès à l'E-book

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