Chimie du petit déjeuner
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Nantes (BP 92235, 44322 Cedex 3) :
Cultures et techniques,
1998
|
| Collection: | Formation
|
| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | Ce manuel destiné principalement aux professeurs de chimie (présents et futurs), propose des cours et des exercices qui lient la chimie - alimentaire - à la vie quotidienne et aux autres sciences (biologie, économie, pharmacologie...). Pour une autre manière d'enseigner. |