De la ferme à la fourchette, une traçabilité de plus en plus performante
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Biofutur No 273 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Article de revue |
| Veröffentlicht: |
2007.
|
| Schlagworte: | |
| Zusammenfassung: | Un véritable challenge pour les acteurs de la filière agroalimentaire ! Désormais, la traçabilité des aliments fait appel à des méthodes d'analyse de plus en plus sensibles dont les mises en oeuvre sont délicates. |
| Ähnliche Datensätze: | Enthalten in:
Biofutur |
BU Sciences
| Standort | Signatur | Status | |
|---|---|---|---|
|
n° 273 (2007)
|
Archives | 500 RS BIO |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|