De la ferme à la fourchette, une traçabilité de plus en plus performante
Sparad:
I publikationen: | Biofutur No 273 |
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Huvudupphovsman: | Petit, Hélène. |
Materialtyp: | Article de revue |
Publicerad: |
2007.
|
Ämnen: | |
Sammanfattning: | Un véritable challenge pour les acteurs de la filière agroalimentaire ! Désormais, la traçabilité des aliments fait appel à des méthodes d'analyse de plus en plus sensibles dont les mises en oeuvre sont délicates. |
Relaterade poster: | Ingår i:
Biofutur |
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