Comment profiter de la saison des champignons

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Publié dans: Sciences et avenir No 872
Auteur principal: Boistard, Sylvie.
Support: Article de revue
Publié: 2019.
Sujets:
Résumé: Vitamines, fibres, prébiotiques, oligoéléments : sauvages ou de culture, les champignons ne manquent pas d'atouts nutritionnels. Mais attention à ne pas les cueillir dans des lieux pollués.
Lien: Dans: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 872 (2019)
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