Faut-il privilégier certains modes de cuisson ?
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| প্রকাশিত: | Sciences et avenir No 771 |
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| প্রধান লেখক: | |
| বিন্যাস: | Article de revue |
| প্রকাশিত: |
2011.
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| বিষয়গুলি: | |
| সংক্ষিপ্ত: | Au grill, au four, à la poêle, à la vapeur, à l'eau... , la cuisson rend les aliments goûteux, digestes et sains. Mais elle a son lot d'effets plus ou moins délétères selon le procédé utilisé. |
| সম্পর্কিত উপাদান: | অন্তর্ভুক্তি:
Sciences et avenir |