Bien décrypter le nouvel étiquetage alimentaire

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة: Sciences et avenir No 852
المؤلف الرئيسي: Boistard, Sylvie.
التنسيق: Article de revue
منشور في: 2018.
الموضوعات:
الملخص: Un nouveau logo, Nutri-Score, mis au point par des chercheurs en santé publique, promet d'y voir un peu plus clair dans la composition nutritionnelle d'un produit alimentaire. Sa limite : il demeure facultatif pour les industriels.
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