L'alimentation à base de produits ultratransformés altère la santé
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | La Recherche No 575 |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | |
| التنسيق: | Article de revue |
| منشور في: |
2023.
|
| الموضوعات: | |
| الملخص: | Epidémiologiste et nutritionniste, le Brésilien Carlos Monteiro est conseiller scientifique du groupe d'étude sur la nutrition à l'Organisation mondiale de la santé. Il a été l'un des premiers à documenter l'impact des aliments ultratransformés sur la santé et à proposer un outil de classification, devenu depuis une référence. Pour La Recherche, il revient sur son parcours scientifique. |
| مواد ذات صلة: | محتوى في:
La Recherche |
BU Sciences
| الموقع | رقم الطلب | الحالة | |
|---|---|---|---|
|
n° 575 (2023)
|
À la une "Actualités scientifiques" | 500 RS REC |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|