Et si on mangeait des fleurs ?

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Publié dans: Sciences et avenir No 857
Auteur principal: Boistard, Sylvie.
Support: Article de revue
Publié: 2018.
Sujets:
Résumé: C'est le grand retour des fleurs dans nos assiettes en raison de leurs qualités nutritionnelles et thérapeutiques. A condition d'être certifiées comestibles.
Lien: Dans: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 857 (2018)
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