Bien décrypter le nouvel étiquetage alimentaire

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Publié dans:	Sciences et avenir No 852
Auteur principal:	Boistard, Sylvie.
Support:	Article de revue
Publié:	2018.
Sujets:	Aliments > Étiquetage. Diététique > Politique publique. Éducation nutritionnelle. Alimentation > Besoins. Consommateurs > Protection. Aliments > Composition. Articles de périodiques
Résumé:	Un nouveau logo, Nutri-Score, mis au point par des chercheurs en santé publique, promet d'y voir un peu plus clair dans la composition nutritionnelle d'un produit alimentaire. Sa limite : il demeure facultatif pour les industriels.
Lien:	Dans: Sciences et avenir


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