Les Belles "odeurs" captives
Сохранить в:
| Опубликовано в: : | Pour la science No 329 |
|---|---|
| Главный автор: | |
| Формат: | Article de revue |
| Опубликовано: |
2005.
|
| Предметы: | |
| Итог: | Quand les yaourts ne contiennent pas de graisses, on leur donne de l'onctuosité en ajoutant des épaississants. Hélas, cet ajout peut ralentir la libération des molécules odorantes. |
| Связанные документы: | Содержит:
Pour la science |