Les Belles "odeurs" captives
Enregistré dans:
| 发表在: | Pour la science No 329 |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Article de revue |
| 出版: |
2005.
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| 主题: | |
| 总结: | Quand les yaourts ne contiennent pas de graisses, on leur donne de l'onctuosité en ajoutant des épaississants. Hélas, cet ajout peut ralentir la libération des molécules odorantes. |
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