La cerise dans le gâteau
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| Publicado en: | Pour la science No 455 |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2015.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Dans un clafoutis traditionnel, les fruits, moins denses que la préparation dans laquelle ils baignent, montent en surface. Leur farinage ne fait rien à l'affaire ! |
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Pour la science |