La Science a du goût
Αποθηκεύτηκε σε:
| Τόπος έκδοσης: | Pour la science No 366 |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Μορφή: | Article de revue |
| Έκδοση: |
2008.
|
| Θέματα: | |
| Περίληψη: | La gastronomie moléculaire a 20 ans. Quels progrès ? Quelles perspectives ? |
| Σχετικά τεκμήρια: | Περιέχεται σε:
Pour la science |
BU Sciences
| Τοποθεσία | Ταξιθετικός Αριθμός | Κατάσταση | |
|---|---|---|---|
|
n° 366 (2008)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|