La Science a du goût
La gastronomie moléculaire a 20 ans. Quels progrès ? Quelles perspectives ?
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Pour la science No 366 |
|---|---|
| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Numéro de revue thématique |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2008.
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
3rd Floor Main Library
| Yer Numarası: |
A1234.567 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 1 | Kütüphanede |