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| LEADER |
00696nam a22002177a 4500 |
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334366 |
| 008 |
150826c2015 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a This, Hervé.
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| 245 |
1 |
3 |
|a La cerise dans le gâteau
|c Hervé This.
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| 260 |
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|c 2015.
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| 300 |
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|a p. 94.
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| 520 |
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|a Dans un clafoutis traditionnel, les fruits, moins denses que la préparation dans laquelle ils baignent, montent en surface. Leur farinage ne fait rien à l'affaire !
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| 650 |
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|a Gastronomie.
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| 650 |
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|a Sciences.
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| 650 |
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|a Pâtisserie.
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| 650 |
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|a Fruits.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|w 151121
|t Pour la science
|x 0153-4092
|g No 455
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 334366
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