La cerise dans le gâteau
Enregistré dans:
| Publié dans: | Pour la science No 455 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2015.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Dans un clafoutis traditionnel, les fruits, moins denses que la préparation dans laquelle ils baignent, montent en surface. Leur farinage ne fait rien à l'affaire ! |
| Lien: | Dans:
Pour la science |
| Résumé: | Dans un clafoutis traditionnel, les fruits, moins denses que la préparation dans laquelle ils baignent, montent en surface. Leur farinage ne fait rien à l'affaire ! |
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| Description matérielle: | p. 94. |
| ISSN: | 0153-4092 |