La cerise dans le gâteau
Tallennettuna:
Julkaisussa: | Pour la science No 455 |
---|---|
Päätekijä: | This, Hervé. |
Aineistotyyppi: | Article de revue |
Julkaistu: |
2015.
|
Aiheet: | |
Yhteenveto: | Dans un clafoutis traditionnel, les fruits, moins denses que la préparation dans laquelle ils baignent, montent en surface. Leur farinage ne fait rien à l'affaire ! |
Liittyvät tietueet: | Sisältyy julkaisuun:
Pour la science |
Samankaltaisia teoksia
-
Le temps des cerises
Tekijä: This, Hervé.
Julkaistu: 2011 -
Le Fractionnement des produits
Tekijä: This, Hervé.
Julkaistu: 2012 -
La gastronomie
Tekijä: Vitaux, Jean, 1951-
Julkaistu: 2010 -
Les 100 mots de la gastronomie
Tekijä: Bauer, Alain, 19..-...., gastronome.
Julkaistu: 2010 -
Les 100 lieux de la gastronomie
Tekijä: Bauer, Alain, 1962-
Julkaistu: 2012