La cerise dans le gâteau
Wedi'i Gadw mewn:
Cyhoeddwyd yn: | Pour la science No 455 |
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Prif Awdur: | This, Hervé. |
Fformat: | Article de revue |
Cyhoeddwyd: |
2015.
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Pynciau: | |
Crynodeb: | Dans un clafoutis traditionnel, les fruits, moins denses que la préparation dans laquelle ils baignent, montent en surface. Leur farinage ne fait rien à l'affaire ! |
Eitemau Perthynol: | Wedi'i chynnwys yn:
Pour la science |
Eitemau Tebyg
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Le temps des cerises
gan: This, Hervé.
Cyhoeddwyd: 2011 -
Le Fractionnement des produits
gan: This, Hervé.
Cyhoeddwyd: 2012 -
La gastronomie
gan: Vitaux, Jean, 1951-
Cyhoeddwyd: 2010 -
Les 100 mots de la gastronomie
gan: Bauer, Alain, 19..-...., gastronome.
Cyhoeddwyd: 2010 -
Les 100 lieux de la gastronomie
gan: Bauer, Alain, 1962-
Cyhoeddwyd: 2012