Resultats de la cerca - "Aliments"

1

Microbiologie alimentaire.

Microbiologie alimentaire. Tome 1, Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments

Publicat 1996

Livre

2

Chimie du petit déjeuner

Chimie du petit déjeuner

per Terrien, Marie.
Publicat 1998

Livre

3

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

per Leyral, Guy, 1945-
Publicat 2001

Livre

4

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

per Frénot, Marlène.
Publicat 1997

Livre

5

Additifs alimentaires : vers une interdiction ?

Additifs alimentaires : vers une interdiction ?

Publicat 2020

Article de revue

6

Faut-il privilégier certains modes de cuisson ?

Faut-il privilégier certains modes de cuisson ?

per Chairopoulos, Patricia.
Publicat 2011

Article de revue

7

Comment bien profiter des aliments surgelés ?

Comment bien profiter des aliments surgelés ?

per Delaby, Marie-Noëlle.
Publicat 2014

Article de revue

8

Biochimie alimentaire

Biochimie alimentaire

per Alais, Charles.
Publicat 1991

Livre

9

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

Publicat 1996

Livre

10

Des étiquettes à justifier par la science

Des étiquettes à justifier par la science

per Klingler, Cécile.
Publicat 2010

Article de revue

11

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Publicat 1996

Livre

12

Nutri-Score : Est-ce le bon indicateur ?

Nutri-Score : Est-ce le bon indicateur ?

per Gracci, Fiorenza.
Publicat 2023

Article de revue

13

La vanille a un goût... de velours

La vanille a un goût... de velours

per This, Hervé.
Publicat 2009

Article de revue

14

Des Goût qui changent

Des Goût qui changent

per This, Hervé.
Publicat 2014

Article de revue

15

De l'ail noirci ou bleui

De l'ail noirci ou bleui

per This, Hervé.
Publicat 2015

Article de revue

16

Toute la richesse des aliments fermentés

Toute la richesse des aliments fermentés

per Bègue, Brigitte.
Publicat 2016

Article de revue

17

Le Parfum des choses

Le Parfum des choses

per This, Hervé.
Publicat 2005

Article de revue

18

"Un logo pour améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation" : Entretien avec Serge Hercberg

per Germain, Mathias.
Publicat 2017

Article de revue

19

Nutri-score : Le défi des aliments ultratransformés

Nutri-score : Le défi des aliments ultratransformés

per O'Gomes, Isabelle do.
Publicat 2023

Article de revue

20

Et si la cuisine traditionnelle était la vraie mal bouffe ?

Et si la cuisine traditionnelle était la vraie mal bouffe ?

per This, Hervé.
Publicat 2013

Article de revue

21

Saumon transgénique. Le premier animal OGM débarque dans les assiettes

Saumon transgénique. Le premier animal OGM débarque dans les assiettes

per Debroise, Anne, 1973-
Publicat 2017

Article de revue

22

Le Goût du gras

Le Goût du gras

per This, Hervé.
Publicat 2007

Article de revue

23

Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant

Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant

per Frénot, Marlène.
Publicat 2001

Livre

24

Les Epinards rendent-ils plus fort ?

Les Epinards rendent-ils plus fort ?

per Bourre, Jean-Marie, 1945-
Publicat 2012

Article de revue

25

Le Bio est-il vraiment meilleur pour la santé ?

Le Bio est-il vraiment meilleur pour la santé ?

per Richard, Aline.
Publicat 2003

Article de revue

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Següent
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