La subtile alchimie des goûts et dégoûts
Enregistré dans:
Publié dans: | Sciences et avenir : Hors série No 193 |
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Auteur principal: | Chauveau, Loïc. |
Support: | Article de revue |
Publié: |
2018.
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Sujets: | |
Résumé: | Il y a ceux qui aiment le fromage bien fait, ceux que révulse l'ail, les croqueurs d'insectes et les avaleurs d'huîtres. Pourquoi certains se délectent-ils de ce qui écoeure les autres ? Entre évolution, émotions et culture, les neuroscientifiques pistent nos appétences. |
Lien: | Dans:
Sciences et avenir : Hors série |
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