Faut-il piquer les viandes ?
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Pour la science No 459 |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Được phát hành: |
2016.
|
| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | Des expériences montrent que, lors de la cuisson, le jus ne sort pas plus des viandes piquées que des viandes non piquées. Mais l'aspect de ces dernières est plus flatteur. |
| Các quyển sách có liên quan: | Chứa trong:
Pour la science |