Consommer de la viande est-il mauvais pour la santé ?

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Publié dans: Sciences et avenir No 874
Auteur principal: Ratel, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2019.
Sujets:
Résumé: Contredisant les recommandations mondiales, un groupe de scientifiques émettait le 1er ctobre 2019 un avis controversé - et entaché de conflits d'intérêts -, incitant à ne pas diminuer sa consommation de viande.
Lien: Dans: Sciences et avenir

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n° 874 (2019)
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