Peut-on apprécier la viande de gibier ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 812 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2014.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Chevreuil, faisan, perdrix... Ces viandes issues de la chasse possèdent des atouts nutritionnels reconnus qui les distinguent des animaux d'élevage. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Localisation | Cote | Statut | |
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n° 812 (2014)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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