La ciboulette : Le marais dans nos assiettes

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Publié dans: La Garance voyageuse No 148
Auteur principal: Dehondt, François.
Support: Article de revue
Langue: Français
Publié: 2024.
Sujets:
Résumé: La ciboulette (Allium schoenoprasum, Amaryllidacées), aussi appelée civette, est tr_s populaire comme plante de jardin. Citée dans le capitulaire De Villis de Charlemagne, elle est cultivée au moins depuis l'époque carolingienne. Cette plante généreuse se multiplie aisément par simple division des touffes. Elle est rustque. Nombreux sont les jardins qui l'abrite.
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