Ces recettes parfois superflues

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Detalhes bibliográficos
Publicado no: Pour la science No 397
Autor principal: This, Hervé.
Formato: Article de revue
Publicado em: 2010.
Assuntos:
Resumo: Combien de temps faut-il pour cuire les viandes ? L'analyse dimensionnelle offre une réponse... universelle.
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