Les multiples atouts de l'huître

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Publié dans: Sciences et avenir La Recherche No 887
Autres auteurs: Boistard, Sylvie.
Support: Article de revue
Publié: 2021.
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Résumé: Ce mollusque peu calorique, riche en oligo-éléments et en protéines, trouve naturellement sa place sur la table des repas de fêtes.
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