Comment consommer sans risque les aliments fumés
Guardado en:
| Publicado en: | Sciences et avenir No 873 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2019.
|
| Materias: | |
| Sumario: | Le fumage s'applique à de nombreux aliments, du poisson au fromage. Mais gare aux intoxications lors de l'utilisation de fumoirs artisanaux. |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Localización | Número de Clasificación | Estado | |
|---|---|---|---|
|
n° 873 (2019)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|