Ces recettes parfois superflues

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发表在:	Pour la science No 397
主要作者:	This, Hervé.
格式:	Article de revue
出版:	2010.
主题:	Aliments > Cuisson. Cuisine (viande). Articles de périodiques
总结:	Combien de temps faut-il pour cuire les viandes ? L'analyse dimensionnelle offre une réponse... universelle.
相关项目:	包含: Pour la science

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