Projets en matière de sécurité alimentaire

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Publié dans: Biofutur No 251
Auteur principal: Queyrel, Arnaud.
Support: Article de revue
Publié: 2005.
Sujets:
Résumé: L'estimation des risques, corrélée à de nouvelles méthodes de contrôle, a charpenté les présentations et les débats menés lors de la conférence "Intégration des Recherches en Sécurité et en Nutrition au cours de la transformation des aliments : les nouveaux défis", à Lille, fin octobre dernier.
Lien: Dans: Biofutur

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