La salmonelle infecte aussi les plantes

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Publié dans: Sciences et avenir No 839
Auteur principal: Ratel, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2017.
Sujets:
Résumé: Cette bactérie ne s'attaque pas uniquement aux cellules animales. Plusieurs cas d'intoxications alimentaires après consommation de légumes ont été révélés. Une étude pointe désormais les salades en sachet.
Lien: Dans: Sciences et avenir

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n° 839 (2017)
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