Dictionnaire agro-alimentaire : français-anglais, anglais-français

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Adrian, Jean, 1925-
Autres auteurs: Adrian, Nicole., Harper, Kathryn.
Support: Livre
Langue: Anglais
Français
Publié: Paris ; Londres ; New York : Andover (UK) : Paris ; Secaucus (NJ) : Tec & Doc-Lavoisier ; Intercept ; Lavoisier publ, cop. 1996
Édition: 2e éd. rev. et augm
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Résumé: Avec plus de 11 000 entrées en français et 13 000 en anglais, ce dictionnaire couvre de nombreux domaines : production agricole, récoltes, filières agro-alimentaires de transformation, opérations et matériels technologiques, produits alimentaires et leurs constituants, nutrition...

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